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デ ニロ

Author:デ ニロ
性別:男 ついに51歳 
阪神ファン
9歳(長男)7歳(長女)の父
アル中の為 体を壊し 
食べ物 飲酒制限のなかで 何か書くことがあれば書いてみたいな。

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あっ!そっかぁ~!!そうなんだぁ~
カメラを持ったことがない。写真を撮ったことがない。PC使う様はカマキリ?バルタン星人?そんな中年おやじのブログです。
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ふ~~~ん / ビーフン東 / 大阪市北区西天満

西天満


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「ビーフン 東」


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お店は地下にある


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なかなかオサレな店内


カウンター席に案内された


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寒かったので Bセットを 汁ビーフンでお願いした。


あまりというか ほとんど ビーフンに関して知識がない。


俺にとってのビーフンは ケンミンぐらい。




カウンターだったので料理されるのを見てたら ビックリ!!


ビーフンって こうやって 料理するんだ~~


まずね 大量のビーフンを 茹でる


そして 水分を切って 油の入ってる 中華鍋に入れて


軽く炒める  ほんと軽く


それを ボールにいれて 保温




焼きビーフンは それを 適量とって 炒めるのかと思ってたけど炒めない。


お皿に適量 ビーフンを持ったら 炒めた野菜を入れたら出来上がり!




汁ビーフンは ラーメンみたいに適量を茹でて 湯切りしてと思ったら


焼きビーフンと同じ 保温してあるのを お椀にもって お汁と 具を入れたら出来上がり。



ふ~~~~ん イメージとだいぶ違ってた。



運ばれてきたのが これ


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綺麗!


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スープを飲んでみる。


薄い??????


な~んか 薄いな~


と思って食べてると だんだん丁度ええ感じになってくる。


やさし~~~い お味。


ふ~~~~ん


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ビーフンもっと やわらかくて ツルツルしてるのかと思ったら


意外に 表面ざらざら そして ガシガシした食感


想像してた食感とは だいぶ違う。


ふ~~~~ん


なかなか よそでは いただけないから 面白い




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ちまき でっかい!!


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中の具材


お肉 椎茸 お豆 玉子 全部にしっかりと 味付けがされてある。


丁寧に作られてるね。




おなかいっぱいになる。


Aセットで充分だわ~




カウンターの上の黒板に夜のメニューが書いてある。


なかなか ワクワクするメニューである。


うん 夜来てみたい!!!


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コメント

なんか良さげですねぇ〜♪
半チャンラーメン食べるよりもヘルシーに感じますしw
[2013/02/08 09:25] URL | ケイ #- [ 編集 ]


そう!
夜のメニューいいでしょ。
いっぺん行きたいんですw
上は私には上品過ぎました・・
[2013/02/08 10:04] URL | カク #- [ 編集 ]


東京からの出戻りだったような・・・チマキも有名ですね。
[2013/02/08 11:15] URL | コジ #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし
>ケイさんコメントありがとうございます。
はい やさしいお味で体にはよさそうなんですが
育ちざかりの私にはもう少し 脂パンチが欲しいです。
[2013/02/08 12:06] URL | デ ニロ #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし
>カクさんコメントありがとうございます。
はい! 夜のメニューなかなか 気になりました。
今度行ってみましょうよ。
ここで アレしましょ アレ
[2013/02/08 12:08] URL | デ ニロ #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし
>コジさんコメントありがとうございます。
オープン当初 よくメディアに出てましたね。
忘れちゃったけど・・・
[2013/02/08 12:10] URL | デ ニロ #- [ 編集 ]


目の前で調理されているのを見るのは楽しめますね
ちょっとした発見があって
「アレ」ですね・・アレ
なんだろう?
[2013/02/09 08:02] URL | 八ちゃん #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし
>八ちゃんさんコメントありがとうございます。
オープンキッチンは楽しいですよね。
私みたいに ガン見されたら 料理しにくいでしょうけど・・・
アレですか?アレは・・・・
う~~~ん 今度お会いしたときに
ごめんなさいね。
[2013/02/09 08:35] URL | デ ニロ #- [ 編集 ]


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