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デ ニロ

Author:デ ニロ
性別:男 ついに51歳 
阪神ファン
9歳(長男)7歳(長女)の父
アル中の為 体を壊し 
食べ物 飲酒制限のなかで 何か書くことがあれば書いてみたいな。

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あっ!そっかぁ~!!そうなんだぁ~
カメラを持ったことがない。写真を撮ったことがない。PC使う様はカマキリ?バルタン星人?そんな中年おやじのブログです。
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海南チキンライス④ / 唐菜房 大元 / 大阪市北区西天満
実は 一番行ってるお店はここ

西天満 老松通り 唐菜房 大元

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ランチメニュー  海南チキンライス  1000円

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鶏は一羽まるごと 奥にあるマシンで蒸している

それを 主人が中華包丁で バンバンとぶつ切りに

俺の理想形

味もうっすらついている。

日によっては カスカスの時もあるが だいたいはしっとりしている。

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ライスはインディカ米を使い

これも奥のマシンで作ってるみたいだ。

かたさもちょうどいい。

鶏の味もしっかりついていて美味しい

だだ せっかくの インディカ米もう少しパサパサでもいいかな~

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ソースは2種類 ジンジャーソース 醤油を甘く煮詰めたもの

充分に美味しい

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最後は ジンジャーソースを全部 ライスの上に乗せ ぐちゃぐちゃとかき混ぜ ワシワシ食べる。



うん 美味しいんだよ 美味しいんだけど なーんか上品な感じなんだなー

まあ でも海南チキンライス食べたくなったら ここには来るかなぁ~


前回の大元


それにしても ここのご主人笑わんな~

笑ろたら損でもすんのかな~

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コメント

私が行った時は、小骨だらけの鶏肉で、食べにくくて仕方なかったです。
ご主人に夜のメニュー見せてくださいと云ったら、返事もせずに、つきつけられました・・
[2012/04/04 18:53] URL | カク #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし
>カクさんコメントありがとうございます。
ありました。ありました。そんな日も。
鶏の骨とがってて けっこう痛いですよね。
同じことしてます。私も夜のメニュー見せてくださいと云ったら
無言で従業員の方に首を振り
従業員の方が持ってきました。
なんなんでしょうね。

[2012/04/05 08:24] URL | デ ニロ #- [ 編集 ]


この界隈、結構うろついたりするのですが、ここは知らなかったです。
で、すごく気になりますね、海南鶏飯。
店主が無愛想でも、美味しい料理の誘惑には勝てません(^^;)
近々行ってみたいと思います。
[2012/04/05 09:03] URL | さいちゃん #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし
>さいちゃんさんコメントありがとうございます。
無愛想にも限度が・・・って感じです。
行ってみてください。
[2012/04/05 14:20] URL | デ ニロ #- [ 編集 ]


こんにちは。

偏屈が売りの ご主人なのかな?

僕も気をつけよう・・・。
[2012/04/05 14:46] URL |  味よし (あじよし) #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし
>味よしさんコメントありがとうございます。
偏屈は売ってても買いたくないですね。
ブログ拝見してますが 偏屈のへ も感じませんけど・・
実は偏屈だったりして??

[2012/04/05 16:19] URL | デ ニロ #- [ 編集 ]


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