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デ ニロ

Author:デ ニロ
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9歳(長男)7歳(長女)の父
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あっ!そっかぁ~!!そうなんだぁ~
カメラを持ったことがない。写真を撮ったことがない。PC使う様はカマキリ?バルタン星人?そんな中年おやじのブログです。
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味の記憶 / 札幌らーめん どさん子 / 豊中市庄内東町
先日 京都で久しぶりに みそラーメンを食べた。

その時の記事

『新進亭』のラーメンを食べて

どさん子らーめんの延長みたいな味 と書いた。

そのことが ずーっと気になっていた。

そんな 感じがしただけで 実はどさん子らーめんの味が 思い出せないのだ。

ほんとうに そうなのか??

自分に問いただす。

そう考えると自信がない。 不安になる。



それから 毎日 前をとおるたびに 気になっていた。




行ってみた。

176号線 庄内と服部の中間ぐらい、

『札幌らーめん どさん子』


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何年ぶりだろう。

最後に行ったのは20年 いや 30年以上前かもしれない。

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もちろん 注文は味噌ラーメンだ。

半チャンセットでお願いした。



店の奥には 段ボールの箱が 積み重ねてあり

側面には 「醤油らーめん」「味噌らーめん」と書いてある。

完璧なフランチャイズなんだろうな。

ネットで検索すると 今はHOKKOKUという会社らしい。

ほう! よく見る 藤平ラーメンと同じ会社みたいだ。



客は俺一人なんだが 10分以上待って 運ばれてきた。



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違う。

まず色が違う。新進亭は白みそ こっちは 赤みそ だから色は仕方ないか。

匂いも違う 向こうは香ばしい匂いがしたが これはもやしいための匂い。



いよいよスープを飲んでみよう。

あーーーーっ!!

全然違う。 全く違う。

この味は はっきり説明できる。

さっぽろ一番 味噌 の味。そのもの。


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麺は少し太めの ストレート麺 腰もなく やわらかい。

お世辞にも美味しいとは言いにくい。



このラーメンは当時と変わってないのだろうか?

マイナーチェンジを繰り返してこの味なのだろうか?

いずれにしても 新進亭のラーメンとは全くの別物だ。



この さっぽろ一番 味噌にそっくりなラーメンを どうして当時は旨いと 思ったのだろう。

いや 当時は 味噌バター コーンで こんな美味しい食べ物があるのかとまで思っていた。

夢中になって食べてた記憶がある。

何がかわったんだろう????




いいかげんだなー 俺の味の記憶。

でも 美味しい記憶のままにしておいたほうが良かったかぁ・・・・・・・・



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コメント

懐かしいですねえ。京都のお店と比べたら可哀想かもw
私はいつも塩バターコーンでした。穴あきのレンゲがまだなかったので、
コーンを食べるのが大変でした。
[2012/06/02 18:49] URL | カクさんとアヒル #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし
>カクさんとアヒルさんコメントありがとうございます。
はい!懐かしかったです。
つい 書いてしまったから 前を通るたびに 気になって・・・・
そうですよね。
味噌ラーメンで どさん子を知り 塩バターコーンにはまっていきましたね。
塩バターコーンも衝撃でした。
[2012/06/02 20:32] URL | デ ニロ #- [ 編集 ]


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先日 京都で久しぶりに みそラーメンを食べた。その時の記事『新進亭』のラーメンを食べてどさん子らーめんの延長みたいな味 と書いた。そのことが ずーっと気になっていた。そ...
[2012/06/02 14:12] まとめwoネタ速neo

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